CDI - Réceptionniste H/F

En tant que réceptionniste, vous serez chargé(e) d'accueillir, de renseigner et d'orienter les clients ainsi que de gérer les réservations par téléphone et e-mail, présenter et vendre les prestations de Croisières restaurant. De plus, vous procéderez à l’enregistrement et à la facturation des clients.

Vous établirez les plans de salle en fonction des réservations et des exigences opérationnelles. Vous gérerez les réservations en assurant leur conformité (tarifs, facturation, particularités), en collaboration avec les services client et restauration. Enfin, vous organiserez l’espace de travail, gérer les stocks et assurer le réassort de consommables tels que brochures, menus, plans de croisière, factures et cartes d’embarquement.

Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) ayant une connaissance générale de Paris et une volonté d'évoluer au sein d'une équipe en contact avec une clientèle variée. Vous devez démontrer une capacité organisationnelle et une aptitude au travail en équipe. La maîtrise de l'anglais est souhaitée.

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Billettiste H/F (CDD)

A bord des Bateaux Parisiens, vos missions en tant que Billettiste viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris et de ses monuments 

Votre rôle consistera ainsi à : Accueillir, renseigner et orienter les clients sur les sites d'embarquement tour Eiffel ou Notre-Dame et  prenez  en  charge  les  groupes  ou  individuels  avant l’embarquement (gestion des flux, priorité de passage, vous présentez et vendez les prestations de Croisière Promenade, Croisière Notre-Dame, Croisières spéciales et autres produits ponctuels dans le respect des consignes en matière de discours, vérifier la cohérence des informations du parcours client (affichages, horaires), de la billetterie à l’embarquement, et vous assurer du bon fonctionnement des distributeurs automatiques de billets et gérer les réclamations client en relation avec le/la Responsable de service.

Pour ce poste, nous recherchons une personne avec de bonnes connaissances en anglais et à l'aise avec la tenue de la caisse disponible entre avril et octobre pour accueillir une clientèle internationale. Nous recherchons une personne capable de gérer des flux importants de clients et doté d’un bon esprit d’équipe.

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Chef de rang H/F (CDD)

A ce titre, les Bateaux Parisiens, leader du tourisme et de la restauration sur la Seine, recrutent plusieurs Chefs de rang H/F.

Vous effectuez les missions suivantes :  mise en place des tables avant chaque embarquement, dressage des tables pour les croisières, accueil des clients à bord du bateau, gestion complète de son rang, prise de commande, service des plats et des boissons, participation à l’envoi des plats, renseignements touristiques auprès de la clientèle, encadrement d'apprenti, personnel en extra et de commis de salle.

Nous recherchons un candidat(e) ayant une expérience similaire réussie.

Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).

Vous avez un bon relationnel et esprit d’équipe.

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CDI - CAPITAINE (H/F)

A bord des Bateaux Parisiens - Batobus, vos missions en tant que Capitaine consisteront à dessiner pour nos clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments.

Votre rôle notamment : Encadrer et contrôler le travail de l’équipage (rangement du matériel…) et veiller à la propreté générale du bateau (pont, intérieur extérieur, vitrages…), superviser la sécurisation de l’accès au bateau, assurer la sécurité des passagers durant la croisière et vérifier après chaque escale, débarquement que rien n’a été oublié à bord, gérer les documents de bords : vérification de la présence et du suivi (Livrets de service, check-list de mise en route, rapport écrit sur le livre de bord de tout problème ou incident survenu) ainsi que de piloter selon la réglementation en vigueur. 

Pour ce poste, nous recherchons un(e) professionnel(le) ayant impérativement : un certificat de conduite passagers, le Certificat CQU Expert Passager ou l’ASP + PSC1 et le livret de service à jour. Et étant titulaire du CRR.

Une expérience similaire réussie sur des bâtiments à propulsion azimutale serait un plus.

Vous avez un bon niveau d’anglais pour accueillir une clientèle internationale et êtes à l’aise avec les outils de communication.

Des connaissances relatives aux activités culturelles et touristiques locales et régionales sera un vrai plus pour assurer les missions.

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CDI - Commis de cuisine (H/F)

A bord des Bateaux Parisiens, vos missions en tant que commis de cuisine viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments.

En tant que commis de cuisine, vos missions seront les suivantes : exécuter les tâches préalables à la préparation des mets, préparer, confectionner et dresser des plats selon les fiches techniques. De plus, vous serez chargé(e) d’appliquer et Respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP), de nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle et le matériel, d’appliquer les règles de conservation et de stockage des produits. Vous ferez également respecter le port des EPI.

CDI - Second de cuisine H/F

A bord des Bateaux Parisiens, vos missions en tant que sous-chef de cuisine viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments.

En tant que Second de Cuisine, vos missions sont les suivantes : assurer avec votre équipe la mise en place et le service selon le type de prestation, encadrer/former/coordonner le travail des équipes (les chefs de partie, les commis, les apprentis et les plongeurs), contrôler la qualité du travail en fonction des fiches techniques et faire respecter les normes d’hygiène (présentation et tenue des équipes). De plus vous effectuerez les inventaires journaliers et de fin de mois et les demandes d’approvisionnement en marchandises des bateaux, vous vous assurerez de la santé et de la sécurité au travail des équipes : port des EPI par exemple.