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La Croisière Dîner 18h15
12 km de vue imprenable sur l’essentiel de Paris,
ses plus beaux monuments, de la Tour Eiffel au
Palais de Chaillot en passant par le Musée d’Orsay, le Louvre... Le chef prépare à bord une cuisine
française traditionnelle et propose un large choix à la carte.
Idéal pour un début de soirée inoubliable
avec une vue imprenable sur les monuments parisiens au soleil couchant.
À découvrir : la Tour Eiffel, les Invalides, l’Assemblée Nationale, le Musée d’Orsay, L’Institut de France, la
Cathédrale Notre Dame, l’Hôtel de Ville, la Conciergerie, le Louvre, l’Obélisque, le Grand Palais.
Côté pratique :
• Durée : 1h15
• Horaires : 18h15 (départs toute l’année)
et 21h (certains jours pendant les vacances
scolaires de la zone C, voir calendrier sur
le site internet)
• Tarifs :
∙
adulte : 69€
∙
enfant (-12 ans) : 34€
∙
Emplacement en bordure
de fenêtre : +16 €
Les "plus" :
Menu à la carte (jusqu’à 15 personnes) tout compris :
entrée, plat, dessert, vins, eaux minérales et café
Cuisine authentique préparée à bord par le Chef
ENTRÉE
Salade de lentilles beluga, saumon mi-cuit mi-fumé, vinaigrette aux herbes
Pâté croûte de volaille au foie gras, compotée d’oignons rouges et raisins
Œuf cocotte aux champignons et châtaignes, sauce bourguignonne,
mouillette au beurre de cèpes
Velouté de butternut, royale de champignons, graines de courge torréfiées
PLAT
Brandade de morue et haddock aux olives de Ligurie, émulsion à l’huile d’estragon
Paleron de bœuf braisé, sauce daube, légumes mijotés, crémeux de brocoli
Suprême de volaille viennoise d’herbes, épeautre et jus au citron confit
Dos de lieu jaune, riz vénéré, sauce homardine
DESSERT
Le dessert est à choisir en début de repas
Fromage Ossau Iraty, confiture de cerises noires
Savarin de fruits exotiques, sirop au rhum
Poire pochée au vin rouge épicé, croustillant aux noix et amandes
Petit pot de crème café liégeois, financier amande
Tartelette chocolat caramel
Beluga lentil sal
Poultry pâté with foie
Baked egg
and a sli
Velouté of buttern
Salt cod and haddock bra
Braised beef steak with
Poultry supreme w
Pollack steak
Please choose
Cheese Ossau Ir
Exotic fruit savari
Poached pear with spiced
Small pot of café liégeois cre
Chocol
CROISIÈRE DÎNER
BOISSONS & VINS
Pays d'Oc IGP Chardonnay Viognier*
AOP Minervois Terroir*
Eau minérale et café
DRINKS &
Pays d'Oc Chardonnay
PDO Minervois T
Mineral water and
*Une bouteille (75cl) pour 4 personnes
A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Bateaux non-fumeurs.
*One bottle (75cl) between
Drink in moderation; alcohol abuse is bad for you