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La Croisière Déjeuner
A bord d’un bateau au design contemporain,
vivez une croisière découverte du Paris majestueux ou insolite qui se
dévoile à travers la verrière panoramique.
Une mise en scène artistique est ponctuée d’une voix off qui attire le
regard sur les monuments incontournables.
Elle agrémente la croisière de mélodies incontournables du répertoire
français pour découvrir la capitale en musique.
Le Chef vous propose une cuisine traditionnelle et savoureuse,
préparée chaque jour à bord, à base de produits de saison
À découvrir : la Tour Eiffel, le Musée d’Orsay, Notre Dame, le Louvre, l’Institut de France, l’Institut du Monde
Arabe, l’Hôtel de Ville, la Conciergerie, la Statue de la Liberté, la Bibliothèque Nationale de France...
Côté pratique :
• Durée : 2h (départs toute l’année)
• Horaire : 12h45
• Tarifs :
∙
Service Etoile : 59€
∙
Service Privilège : 77€
∙
Service Premier : 89€
∙
Tarif enfant (-12ans) : 34€
… le temps d’un déjeuner entre amis
Les "plus" :
Menu à la carte (jusqu’à 15 personnes) tout compris :
apéritif, entrée, plat, fromage (selon le service choisi),
dessert, vins, eaux et café
Cuisine préparée à bord par le Chef
Animation musicale réalisée "en live" par nos artistes
CROISIÈRE DÉJEUNER
ENTRÉE
Salade de lentilles beluga, saumon mi-cuit mi-fumé, vinaigrette aux herbes
Pâté croûte de volaille au foie gras, compotée d’oignons rouges et raisins
Œuf cocotte aux champignons et châtaignes, sauce bourguignonne,
mouillette au beurre de cèpes
Velouté de butternut, royale de champignons, graines de courge torréfiées
PLAT
Brandade de morue et haddock aux olives de Ligurie, émulsion à l’huile d’estragon
Paleron de boeuf braisé, sauce daube, légumes mijotés, crémeux de brocoli
Suprême de volaille viennoise d’herbes, épeautre et jus au citron confit
Dos de lieu jaune, riz vénéré, sauce homardine
FROMAGE
Ossau Iraty, confiture de cerises noires
Service Étoile : en remplacement du dessert ou en supplément (5€)
DESSERT
Le dessert est à choisir en début de repas
Savarin de fruits exotiques, sirop au rhum
Poire pochée au vin rouge épicé, croustillant aux noix et amandes
Petit pot de crème café liégeois, financier amande
Tartelette chocolat caramel
Foie gras de
Escargots de
Noix de Saint-Jacques, p
Crémeux de ch
Bar au beurre de
Tournedos de boe
Magret de canard aux ag
Quasi de veau, matignon de
Service
Fromages du jour affinés par notr
Service Étoile : en remplace
Serv
Comté affinage 18 mois, servi a
DES
Ces desserts sont une création de laMai
Gratin pomme
Volute aux de
Tartelette citron
Vacherin noise
*Une bouteille (75cl) pour 4 personnes.A consommer avecmodération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé
*Une bouteille (75cl) pour 4 personnes.A consommer avecmodération, l’abus d’alco
BOISSONS & VINS
Une carte des vins et boissons est à votre disposition
ServiceÉtoile
Kir vin blanc, Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier*,AOPMinervois Terroir*
Eauminérale et café
ServicePrivilège
Kir au Blanc de Blancs, Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier*,AOPMédocDuc de Chaleray*
Eauminérale et café
ServicePremier
Coupe de Champagne
Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier*,AOPMédocDuc de Chaleray*
Eauminérale, café etmignardises
BOISSONS & VIN
Une carte des vins et boissons est à v
ServiceÉtoile
Kir auBlancdeBlancs,Paysd’Oc IGP ChardonnayViognier*,AOP C
Eauminéraleet café
ServiceDécouverte
Coupede Champagne,Paysd’Oc IGP ChardonnayViognier*,AOP Cor
Eauminérale, caféetmignardises
ServicePrivilège
Coupede Champagne,MâconVillages*,PuisseguinAOP Saint-Emilio
Eauminérale, caféetmignardises
ServicePremier
Coupede Champagne roséet amuse-bouche,MâconVillages*,AOP Sain
Coupede Champagne servie avec ledessert. Eauminérale, caf
ServiceDécouverte :
les entrées, plats et dess